ไวน์ศึกษาเบื้องต้น 2 Food and Wine Pairing Technique
โดย ผศ.ดร.ฟ้าลั่น ศรีสุริยชัย
วันที่ : วันพฤหัสบดีที่ 25 กุมภาพันธ์ 2564
เวลา : 16.30 - 18.30 น.
สถานที่ : เรียน Online Zoom

กรอบเนื้อหาสาระ
การบรรยายเนื้อหาการสอนกิจกรรมนอกหลักสูตรไวน์ศึกษาเบื้องต้น 2 เป็นภาคทฤษฎีซึ่งประกอบไปด้วยเนื้อหาหลักๆ ดังต่อไปนี้
1. การรับรสไวน์และอาหารผ่านประสาทสัมผัส
2. การทดสอบไวน์ด้วยวิธีการมองเห็น การดมกลิ่น และการดื่ม
3. องค์ประกอบของอาหาร
4. หลักการจับคู่ไวน์และอาหาร
5. ตัวอย่างการจับคู่ไวน์และอาหาร


CUVIP
Personalized Learning. Extraordinary Success.
โดย ศูนย์การศึกษาทั่วไป จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย